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La Canne à sucre
 Plantation et récolte de la canne à sucre aujourd’hui
La plante à maturité est un long roseau de 3 à 5 m de haut, terminé par une touffe verte. Les boutures sont plantées entre avril et mai.
En décembre, les champs se couvrent de flèches de canne, (...)
Un peu d’histoire...
De son nom scientifique Saccharum officinarum, la canne à sucre est une graminée.
Les Indiens caraïbes la connaissaient déjà sous le nom de Kaniche, elle leur servait dans la fabrication de (...)
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